人體器官是一種奇妙的構造，有人說人體也是一個宇宙，也是跟地球一樣的構造組成，所以人體也需要各種自然礦物元素的補充來維持生命機能。
例如:曬太陽可以補充維生素D3。但是不是每個時段都可以完整接受到，太早太晚或是在家隔著窗戶曬可能都達不到效果，最好的時間其實是正午時刻。
有效的陽光只要曬10到15分鐘即可，每周只要曬2次，人體就能生成足夠的維生素D。
但如果每天曬超過15分鐘，不但日曬沒有成效，更會造成皮膚彈性纖維老化、長斑、變黑。
所以自然元素的補充一定要找對方法，過猶不及都是一種慢性的自我毀滅。
而硒是一種微量元素，也是人體必備的礦物質營養素之一，硒分佈於人體全身組織、器官、包含血液中也都有硒，而其中在腎臟中的濃度是全身最高的。
但因為人體無法自行合成硒，而且也無法將多餘的硒儲藏起來，等不夠再使用。
所以只能每天從飲食中來攝取來達到補充硒效果。
維持人體中硒濃度的平衡對許多器官、組織生命功能都有著必要的保護作用。
當硒缺乏時，會直接導致人體免疫力下降。
而根據全球醫學研究報告指出目前已知的人類常見疾病中有40多種疾病都與缺硒有關聯。
例如:癌症、心血管疾病、肝病、白內障、胰臟、糖尿病、還有生殖系統疾病、、。
那如何從自然界中的食物來補充，
例如:例如魚、蝦都有含硒。(但若是對海鮮類過敏或是素食者就沒辦法從中補充)
另外還可以從動物的心、腎、肝等內臟來補充(但如果吃素或不吃內臟的人一樣無法充)
剩下的就必須要從蔬菜中來補充:金花菜、蘑菇、婉豆、大白菜、南瓜、韭菜、番茄、萵苣、等但因為我國土壤含硒量太少甚至接近零所以蔬菜中幾乎沒有硒導致素食者很難補充到硒。
最重要的是現代人因為吃精緻美食加上挑食所以導致硒不足，所以適度的補充硒很重要的。
硒又分成有機硒跟無機硒，挑選營養補充品時要特別小心挑擇植物萃取的硒以避免買到市場上便宜但具有毒性的無機硒而造成身體的傷害，現代人外食居多，加上不肖廠商越來越多，一定要注意成份標示上說明確保補充植物硒才能讓人體維持最佳狀態。
