普洱茶香韻、入口唇齒香、色香味三才、道盡古史鑑
喝茶是門功夫，也是門學問。
茶道是禪道、是佛學、亦是人生百態。
茶喝百口，養精蘊神。
養出忍辱不屈，喝入萬年江山。
但在現代人被咖啡文化與快速沖泡茶的廣告灌輸後，也漸漸遺失了固有的中華文化。
享有便利快速的速食，卻也失去了慢活的沉澱。
古人云:成大器者沉穩內斂，而沉穩需要靜需要定。透過泡茶、從煮水、洗壺、品香、上茶、每一動作都在教導穩。
穩者贏者為千古不變真理。
所以我們看到在講求快的同時，越來越多的人也對於慢無法了解。
慢不下來，就無法真確了解。
而真正的道就卻要在慢字一體中才能體悟。
外學不如內省，在喝茶人口慢慢移轉為冷泡與咖啡的同時，若能願意重新認識傳統茶之一道，則能返轉思緒、破舊迎新。
普洱在茶之道中，可以說是有其獨特不可撼動地位，從庶民飲茶一路到成為官商通道稅務來源。
普洱本身就是一門歷史一門骨董。
賞普洱、藏普洱、喝普洱也成了鑑往知來以史為鑒的另類溫雅附庸之道。
而普洱本身光是收藏與製作方式也引起了不同學派的激烈討論。從生茶到熟茶各有不同的支持者。而每一個普洱成品都有其美麗歷史，從茶磚、茶餅還有閑少人提起的馬口鐵罐保存。也各說出了不同歷史背景。
目前坊間普遍都是以茶餅為基準，但若傳統為準，最開始的磚塊造型才是最方便運輸、保存的原型茶磚。
作為啞舍主人，也是台灣知名收藏家龍惠農就直接將一批收藏的特殊馬口鐵號級茶(1949年之前生產的老普洱茶)送至專業機構與其他不同保存方法普爾同時做出檢測。
而在最終報告實驗內容的25種不同樣本與保存比較中，直接提出馬口鐵的保存所呈現的數據是最好的，也打破一般民眾對於茶餅優於其他保存的刻板印象。原來使用馬口鐵的茶磚保養才是最好的。
而經過公正數據的報告中，也讓參與檢測的專家重新認識了與以往不同世界的收藏型普洱。
而參與實驗的人員除了從數據比較，也從實際入口的茶湯色香品茗做出結論:
滋味濃蘊、香氣繞鼻、茶湯色美與不熟普洱人口中說出普洱霉味、茶不陳則是完全不同。也可以說是品普洱茶眾、入普洱茶道者缺。
馬口鐵保存除可以完整保留茶之底蘊，更比傳統茶餅更能拉長時間。
不論是何種保存號級茶，在價位上已經是高人一等，今在經專家與機構鑑定之稀缺的馬口鐵罐保存號級茶，相信在收藏市場上價位將會比茶餅還要更高上數倍。
除了收藏，普洱茶的功效也不斷被發現:
而近日，中興大學研究又發現普洱茶有3個新功效，其中，更發現含「消脂素」的普洱茶可以抑制乙型冠狀病毒活性，有助於對抗病毒、抗菌。
目前研究團隊已發表了數項研究成果，認定其具有抗流感病毒、抗菌、抗肥胖、促進排便、防蛀牙等功效。
抑制乙型冠狀病毒：
因應嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19），中興大學微生物暨公共衛生學研究所所長徐維莉特聘教授以同為乙型冠狀病毒（b-coronavirus）的鼠肝炎病毒做試驗。證實消脂素可以有效抑制乙型冠狀病毒，推測消脂素具有廣效非專一性的病毒抑制活性，對各式套膜蛋白包裹的病毒均有相當好的抑制效果
降尿酸預防痛風、減緩發炎增加益菌：
成功大學食品安全衛生暨風險管理研究所陳容甄副教授經高尿酸老鼠模式試驗發現，餵食消脂素能有效抑制老鼠肝臟尿酸生成酶活性、降低血液中尿酸濃度，可預防痛風、減緩發炎反應，同時也改善腸道菌相，增加益菌、減少壞菌
減緩乾癬：
陳文英教授以類乾癬老鼠模式試驗發現，餵食消脂素能降低發炎、有效減緩乾癬程度，但也發現以普洱茶萃取複合成分（咖啡因、苦茶鹼、兒茶素、消脂素等）效果優於僅使用消脂素或其他單一成分，推論乾癬處理時，內服外敷使用複方成分應該優於單一成分。
所以也世間接應證了古人說的:喝茶養身、養氣、養神。是真實存在的。
圖片來源::傳世寶研究文獻匯集
