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水電工跨界打造綠島南寮茶飲店 創辦人四處試茶 反覆調整泡出順口甘醇滋味

2026 年 11 月 9 日
民生頭條by 民生頭條
水電工跨界打造綠島南寮茶飲店 創辦人四處試茶 反覆調整泡出順口甘醇滋味

美食中心/綜合報導

綠島旅遊特色飲品:水電職人跨界投入茶飲創業開啟副業新嘗試

來到綠島旅行,在浮潛、環島之餘,一杯冰涼的飲料,總能緩解一路上風吹日曬的疲勞。位於綠島南寮的飲料店搖爻(ㄧㄠˊ)杯,目前除了愛文芒果綠茶、蜂蜜檸檬蘆薈等飲品,也融入了充滿綠島特色的海草燕窩,讓旅客在喝手搖飲的同時,能感受濃濃的海島風情。有趣的是,搖爻杯創辦人的本業其實是水電工作,目前飲料店是以副業的形式在經營。談到跨進完全不同產業的原因,他爽朗地說,最初的想法非常單純,就是希望讓大家都能有一杯順口的茶可以喝。

這間飲料店位於綠島鄉南寮村環島公路上,適合旅客騎乘機車、電動機車,或從南寮周邊步行前往(圖片來源:業者提供)

南寮特色飲料店名藏巧思!從卜卦延伸出帶有個人色彩的品牌故事

說到搖爻杯這個名字,其實是創辦人在拜拜的過程中慢慢發想出來的。創辦人分享,自己平時經常會進到廟裡拜拜,有次注意到擲筊時使用的兩片筊,覺得它們並排的造型相當適合作為品牌 Logo,便決定從這個畫面延伸出店名。由於「爻」字本身帶有卜卦的意涵,讀音又能與手搖飲的「搖」相互呼應,最後便有了【搖爻杯】這個名字。店內空間裝潢以充滿精神的黃、藍、白色調為主,希望第一次來到綠島的旅客,以及平常生活在島上的南寮居民,都能在這間手搖飲店感受到滿滿的親和力。

這間綠島茶飲店從茶葉挑選到沖泡水溫、時間皆經過特別設計,希望呈現茶味並減少過於明顯的澀感(圖片來源:業者提供)

從茶葉挑選到沖泡細節反覆試喝調整,綠島原茶的風味與製程講究

創辦人所追求的「順口」,其實是他從一次次試喝慢慢找出來的。原本不太喝飲料的他,為了開店開始接觸不同茶葉,前後試了多家廠商,直到第四家才找到自己喜歡的味道。他希望茶本身要有足夠的味道,同時也希望即使選擇無糖,入口也不會有明顯的澀感,因此從茶葉挑選到水溫、沖泡時間,都需要特別講究。除了原茶之外,這間綠島特色茶飲店也有提供愛文芒果綠茶、蜂蜜檸檬蘆薈,接下來還準備嘗試蝶豆花新品,為旅客提供更多充滿新意的飲料口味。

綠島特色茶飲能依個人喜好加珍珠、椰果、蘆薈或海草燕窩,增加不同口感(圖片為 Canva AI 生成之情境示意圖)

綠島飲料店面對離島運輸挑戰!提前安排原料進貨,盼價格維持本島水準

創辦人認為,相較於本島,在綠島經營手搖杯店最大的挑戰在於原料運輸,不僅運送時間較長,備料與進貨也需要提早安排。不過,創辦人還是希望能夠盡量維持接近本島的價格水準,希望遊客與在地居民在喝飲料時不用有太多負擔。現階段搖爻杯仍以穩定營運為主要目標,除了把現有飲品做好,也會慢慢嘗試新的口味,希望將這間南寮茶飲小店一步一步地,持續經營下去。

整理幾個常見問題,從交通、外送到飲品選擇一次掌握:

Q1:第一次到搖爻杯,怎麼前往比較方便?
A:店址位於臺東縣綠島鄉南寮村環島公路142之2號,騎機車或電動機車可沿環島公路前往;若住宿在南寮一帶,也可依實際距離步行前往。

Q2:多人一起訂飲料,可以請店家外送嗎?
A:搖爻杯目前提供綠島飲料外送服務,訂單達6杯或消費滿200元即可安排。若是民宿、團體旅遊等多人訂購,建議先致電確認飲品數量與送達時間。

Q3:想試試綠島特色配料,有哪些選擇?
A:店內提供海草燕窩加料,以海草搭配綠島海燕窩製作,帶有微甜滋味與QQ口感。依目前菜單資訊,海草燕窩加料為20元,可依個人喜好搭配茶飲。

Q4:想喝水果風味的飲料,店內有哪些選擇?
A:季節鮮果系列提供檸檬汁、蜂蜜檸檬、蜂蜜檸檬蘆薈、檸檬紅茶、青檸烏龍,以及百香多多綠、百香紅茶、百香綠茶、百香烏龍茶與愛文芒果綠等選擇。

搖爻杯
聯絡電話:0912-574-068
營業時間:11:00–21:00
地址:臺東縣綠島鄉南寮村環島公路142之2號
官方 Instagram:https://www.instagram.com/yaoyaobei142/
Google 地圖:https://maps.app.goo.gl/iYv2pLJxhwz6VZCh6
支付方式:現金、LINE Pay
(最新資訊以業者公告為準)

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