區塊鏈頭條
  • 法規
  • 財經
  • 區塊鏈
  • 數位藝術
  • 投稿專區
  • 時事話題
  • 幣動幣咚
  • 加密貨幣落地應用
    • 新手必讀
    • 獨立觀點
    • 數據報告
區塊鏈頭條
No Result
View All Result
Home 時事話題

充滿文青質感的燒烤店!屏東《老厝一九四九》跳脫台式燒烤刻板印象

2024 年 8 月 2 日
民生頭條by 民生頭條
充滿文青質感的燒烤店!屏東《老厝一九四九》跳脫台式燒烤刻板印象
老厝一九四九燒烤店面外觀,充滿懷舊復古味,是當地網美、網紅打卡名店(圖/Medick Marketing Ltd.提供)

地方中心/綜合報導

跳脫台式燒烤的刻板印象 – 台灣歷史與日式現代的完美結合

老厝燒烤系列皆坐落於歷史悠久的台灣建築中,這些傳統建築見證了台灣多個時代的變遷,讓每位顧客在享用美食的同時,感受到歷史的沉澱和文化的傳承。一次帶小孩前往屏東旅遊時,王老闆在共融公園附近發現眷村改建的園區,添了歲月累積生活經驗的王老闆,終於在2022年孕育出引頸期盼的新店《老厝一九四九》。這家台式燒烤店原址為屏東1949年建立的眷村,擁有眷村得天獨厚的歲月風味,王老闆保留了原始樣貌,將其翻新改造,形成與日式現代風格交織的獨特空間,讓訪客在舒適用餐的環境當下,也能有夢回舊日生活時的感受。

燒烤盛宴 – 隱於小城中,專注於飲食之藝

老厝燒烤系列餐廳對食材的選擇頗有信心,堅持一定要自己試過滿意才會呈現給客人。串燒皆以簡單秘制醬料醃漬,展現自家食材的鮮度。師傅的烤功嫻熟,對食材熟度的掌握恰到好處,確保每道菜品都能帶給顧客視覺、嗅覺、味覺三重享受。

這裡的每一道菜餚都由烤肉師傅精心烤製後送上餐桌,顧客不需要自己動手,專人服務使得每位客人都能輕鬆感受台式魅力,這種熟度恰如其分的烤功,肉香四溢、爽度十足的美味大大提高了客人的滿意度和回訪率。推薦菜色眾多,包括:酥皮Q彈如麻糬一般的《甜不辣》、外皮香酥肉又多汁的《雞腿排》、有別於一般五香口味的《鹹豬肉》、不經油炸烤到外酥內嫩的《烤肥腸》,以及乘載許多人童年回憶的《招牌豬油拌飯》。

澎湃豐富的燒烤內容,加上扎實深厚的燒烤功夫,深受老饕讚賞推薦(圖/Medick Marketing Ltd.提供

閩式三合院裡傳承的濃厚家族情誼

老厝系列燒烤店的創始店位於台南的《老厝一九三三》坐落在一座建於1933年的閩式三合院內,這座珍貴建築經過精心修繕,完美保留了老台南的古早韻味。老厝燒烤系列的故事,源於王老闆兄弟對美食的濃厚熱情。王老闆在餐飲業已有超過20年的豐富經驗,起初專注於美式和西式料理。燒烤店的誕生,得追溯到王老闆的哥哥在2009年創立的燒烤事業。當時,王老闆的哥哥在台南開設了第一家燒烤店。後來王老闆的父親身體出了狀況,哥哥選擇肩負起照顧父親的責任,將燒烤店交由有料理天份的王老闆接手經營。多年來,兄弟倆互相扶持,在困難中堅守家園事業,展現了台灣傳統家族的深厚情誼。在王老闆的經營下,老厝燒烤展現了台式燒烤的美味與特色,逐漸成為台南台式燒烤的代表品牌,備受客人推崇。

不同於一般燒烤店充斥著油煙味,老厝一九四九燒烤店內整潔乾淨(圖/Medick Marketing Ltd.提供)

無論春夏秋冬,《老厝一九四九》都能為您營造舒心氣息的體驗,有著涼爽舒適的室內區和生機盎然、充滿氛圍的戶外區,讓您隨時享受美食和綠意的愜意氛圍,小朋友們可以在盪鞦韆區愉快玩耍,家長們在用餐之餘也能放鬆一下。還提供多種啤酒和洋酒選擇,無論是聚會還是獨享時光,《老厝一九四九》帶你重回過往舊日的生活日常,體驗台、日交融的時代感受。

更多《老厝一九四九》相關資訊

聯絡電話:08-765-5010

地址:屏東縣屏東市中山路57號

官方FB粉專:

https://www.facebook.com/profile.php?id=100087239464135

官方IG:

https://www.instagram.com/old_house1949

查看原始文章

最新文章

安聯環球投資集團全球首檔主動式ETF搶先在台發行 7/14上市

安聯環球投資集團全球首檔主動式ETF搶先在台發行 7/14上市

2025 年 7 月 10 日
身心倦怠是身體哀號的求救訊號!小心腦神經衰弱!

身心倦怠是身體哀號的求救訊號!小心腦神經衰弱!

2025 年 7 月 10 日
孩子未來不是靠運氣 葵爸Terry:是父母提早種下責任與陪伴

孩子未來不是靠運氣 葵爸Terry:是父母提早種下責任與陪伴

2025 年 7 月 10 日
龔偉綸再出手 北士科成獵地新戰略重心

龔偉綸再出手 北士科成獵地新戰略重心

2025 年 7 月 10 日
朋億* 6月營收達9.04億元  月增52%

朋億* 6月營收達9.04億元  月增52%

2025 年 7 月 10 日
伸興6月業績報喜 歐洲縫紉機業務拉貨力道增 今年成長可期

伸興6月業績報喜 歐洲縫紉機業務拉貨力道增 今年成長可期

2025 年 7 月 10 日
Next Post
讓皮卡丘為睡眠加油!「pokemon-go-plus-+」最新概念影片公開

讓皮卡丘為睡眠加油!「Pokémon GO Plus +」最新概念影片公開

潮網科技攜手日娛樂新星truster-成立合資公司開拓日本市場

潮網科技攜手日娛樂新星Truster 成立合資公司開拓日本市場

關於我們

『區塊鏈頭條』成立於比特14年,是一個領先各大媒體的媒體平台,注重於金融科技、區塊鏈技術及 Cryptocurrency 的相關議題,致力於建構簡單易用的去中心化入口,幫助人們了解相關領域的最新消息,把看似複雜遙遠的web3.0,用最簡單理解的方式,帶領大家通往Metaverse的多重宇宙!爲維持「元宇宙」源源不斷的輸送新資訊,也邀請各大創作者一起投稿。

藉由全世界行業內的先驅,區塊鏈頭條分享實戰經驗及機構資源,旨在成為快速提供專業資訊且減緩知識落差的媒體平台。

熱門標籤

標籤

AI BNB BNB Chain BRC-20 BTC chaebol DAO DEFI DePIN ETF ETH FTX GameFi Layer1 Layer2 meme NFT ORDI Ordinals POW ProEx Solana WEB3 乙太坊 交易所 以太坊 俄羅斯 元宇宙 加密貨幣 區塊鏈 去中心化 幣安 投稿 數據 智能合约 比特幣 比特幣生態 法規 牛市 空投 美國 財經 銘文 鏈遊 香港

社群媒體

No Result
View All Result
  • 法規
  • 財經
  • 區塊鏈
  • 數位藝術
  • 投稿專區
  • 時事話題
  • 加密貨幣落地應用
    • 新手必讀
    • 獨立觀點
    • 數據報告

© 2022 區塊鏈頭條