桃園美食｜500元挑戰桃園最新夜市 璟都好夜市美食全制霸 麻油雞、炭烤雞排、舒芙蕾一次吃遍

桃園的夜晚總是熱鬧，走進新開幕《璟都好夜市》，你會發現這裡不只是吃飽，更是一場味蕾與氛圍的雙重冒險。這次小編只帶著500元，要挑戰在一晚之內吃遍這座最新開幕的桃園夜市！從飄香整條街的麻油雞飯開始，到現烤會「噴汁」的香腸、蓬鬆綿密的舒芙蕾甜點，一路吃到宵夜的最後一口鳥蛋串，每一攤都有人情味、煙火味與滿滿的幸福感。有人說，想認識一座城市，就從夜市開始，那麼，500元在璟都好夜市，到底能嚐出多少驚喜？

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桃園美食｜蔡媽媽 麻油雞飯 

香氣撲鼻的桃園夜市暖心首站

來到桃園最新開幕的《璟都好夜市》，第一站絕對要從這攤開始——蔡媽媽麻油雞飯。遠遠就能聞到那股溫潤的麻油香氣，在人潮中輕輕飄散，攤位不大，卻總是排滿了聞香而來的饕客，老闆娘手腳俐落，熟練地將麻油雞飯盛入碗中，那股香氣幾乎讓人招架不住，這裡的麻油雞飯不油不膩，湯汁滲進白飯中，每一口都能嚐到麻油與米飯交融的香氣，雞肉嫩滑、入口即化，帶著淡淡酒香，溫潤又順口，天氣微涼的夜晚，來上一碗熱氣蒸騰的麻油雞飯，不只暖胃，連心都被安撫了。

很多人說，夜市的靈魂在於「煙火氣」，而這碗麻油雞飯正是那種最接地氣、卻最讓人回味的存在，每一份麻油雞飯，閃著麻油的光澤，伴隨著麻油的香氣，讓整條街都瀰漫著幸福味道。更貼心的是，份量剛剛好，一個人吃不會太撐，也能預留胃口挑戰下一攤，難怪不少顧客都笑著說：「來璟都好夜市，不先吃這碗麻油雞飯，就像沒來過一樣！」

店家資訊

• 地址：桃園市大園區大觀路(璟都好夜市)

桃園美食｜林記炭烤雞排

先炸後烤的雙重香氣

吃完熱呼呼的麻油雞飯，接著絕不能錯過夜市人氣王——林記炭烤雞排。這攤幾乎是璟都好夜市的人潮指標，只要看到冒煙的烤網和香氣瀰漫的炭香味，十之八九就是在這裡。林記的雞排與一般雞排不同，堅持「先炸後烤」的作法，每片雞排都現點現做，先以高溫油炸鎖住肉汁，再放上炭火慢烤，讓外皮焦香酥脆、內層多汁滑嫩，當刷上特製醬汁時，那股鹹甜交錯的香氣瞬間飄滿整條走道，讓人忍不住吞口水。

咬下第一口，外皮微焦帶脆、裡頭肉汁飽滿，醬香滲進雞肉的纖維中，每一口都是濃郁的幸福感，甜鹹比例拿捏得恰到好處，吃多也不膩口，攤位前排隊人潮絡繹不絕，許多人一買就是兩塊，邊走邊吃，成了璟都好夜市裡最香的一道風景，對愛吃雞排的人來說，這攤可說是「夜市冠軍等級」的存在，不論是宵夜解饞還是情侶約會邊逛邊吃，一塊剛出爐、熱騰騰的炭烤雞排，足以征服所有味蕾。

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• 地址：桃園市大園區大觀路(璟都好夜市)

桃園美食｜舒芙蕾

蓬鬆如雲的甜點收服少女心

在熱氣與香味交織的璟都好夜市裡，除了鹹食誘人，那個總讓人停下腳步的畫面，就是煎台上正在輕輕「呼吸」的舒芙蕾。這攤甜點小店可說是夜市裡的夢幻存在——圓圓的舒芙蕾鬆餅在鐵板上慢慢膨起，空氣中瀰漫著奶香，遠遠看就像一朵朵蓬鬆的雲。店家主打現點現做，從打蛋、攪拌、煎烤到裝盤，全程現場完成，等候的時間雖然稍長，但那份期待感正是這道甜點最迷人的部分，當舒芙蕾端上手，柔軟得像在抖動的雲朵，每一口都讓人瞬間融化。

這裡的舒芙蕾口味選擇多樣，從清爽的青提、香甜的芒果、濃郁的可可薄脆，到人氣最高的黑糖珍珠與藍莓，每一款都有不同層次的風味。青提口味微酸清新，咬下去帶出果香；芒果版甜而不膩，帶著濃濃夏日氣息；可可薄脆則在鬆軟中藏著酥脆驚喜；黑糖珍珠融合奶香與Q彈口感，最適合珍奶控；藍莓口味則以酸甜平衡收尾，清爽中帶點香氣，無論選哪一種，都能感受到現烤舒芙蕾的柔軟口感與細緻香氣，外層微焦、內裡鬆軟，甜度拿捏恰到好處。對夜市甜點控來說，這攤舒芙蕾是璟都好夜市裡最療癒的存在，當周圍仍是人聲鼎沸，手裡那份剛出爐的甜點卻能讓人暫時忘卻喧鬧，只剩下一口接一口的甜美時光，這份在地人推薦的現烤舒芙蕾，不只是夜市裡的一道甜點，更像是為整場熱鬧夜晚畫下柔和的句點。

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• 地址：桃園市大園區大觀路(璟都好夜市)

桃園美食｜良哥噴水香腸

現烤多汁的經典香氣

在璟都好夜市裡，有一股濃厚的炭香味總能吸引過路人駐足，那就是「良哥噴水香腸」。這攤可說是夜市裡人氣最旺的肉香代表，每到用餐時段總是大排長龍，遠遠就能聽見滋滋作響的烤台聲，伴隨著陣陣油香四溢，令人食指大動，老闆手法俐落，將香腸不斷翻轉上色，表皮烤得金黃微焦，一口咬下，肉汁幾乎是瞬間噴出，香氣在嘴裡擴散，鹹香中帶著淡淡甜味，完全是經典台式炭烤香腸的靈魂，除了單純的香腸外，最受歡迎的組合就是「大腸包小腸」，外層的糯米腸Q彈紮實，與多汁香腸的比例恰到好處，每一口都層次分明，糯米腸吸滿醬汁卻不軟爛，搭配焦香的香腸，鹹甜交錯、口感飽滿，是許多老饕心中不可或缺的夜市味道。

讓人印象深刻的不只是味道，還有老闆親切的招呼聲與熱情的攤位氛圍，許多第一次來璟都好夜市的遊客都會被這攤吸引停下腳步，吃過之後幾乎都成為回頭客，尤其在夜晚微涼的風裡，手握一份熱呼呼的大腸包小腸，再配上一杯冰城綠豆沙，是最貼近在地生活的宵夜組合。「良哥噴水香腸」不只是夜市裡的一道小吃，更像是一種家的味道，那種從炭火中烤出的香氣，從第一口到最後一口都讓人滿足，來璟都好夜市逛一圈，不吃上一份良哥香腸，就彷彿少了點夜市的靈魂。

從璟都好夜市到舒適旅宿，讓桃園的夜成為你的假期亮點

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• 地址：桃園市大園區大觀路(璟都好夜市)

桃園美食｜鳥蛋傳奇

平價又涮嘴，最受歡迎的小吃

結束一整晚的美食巡禮，最後怎能少了那份讓人邊走邊吃、停不下來的小點心？在璟都好夜市裡，「鳥蛋傳奇」就是那攤總讓人想再多買一串的經典小吃，攤位前永遠飄著淡淡蛋香，金黃色的鳥蛋在烤盤上整齊排列，滋滋作響的聲音伴隨香氣飄散，成為夜市中最療癒的背景音。

這裡的鳥蛋一串六顆，只要銅板價就能輕鬆享用。外層微酥、內裡柔嫩，一口咬下香氣四溢，老闆提供多款特製醬料可自行搭配，從清醬油、特調蒜蓉醬，到梅子粉、自製辣椒醬、芥末醬等應有盡有。喜歡濃郁口感的人推薦加蒜蓉，香氣層次更豐富；想吃清爽口味的，也能灑點胡椒鹽提味。

簡單的鳥蛋，其實是夜市裡最容易讓人上癮的滋味，無論是小朋友的最愛，還是情侶邊逛邊吃的輕鬆小點，這串鳥蛋都能成為完美的結尾，璟都好夜市最怕的不是排隊，是吃完還想再買第二串。

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• 地址：桃園市大園區大觀路(璟都好夜市)

桃園美食｜冰城

璟都好夜市最經典的清涼收尾

在璟都好夜市的熱鬧人潮中，「冰城」是那個能讓人短暫降溫的甜蜜角落。這家老字號冰飲攤沒有浮誇的裝潢，卻總是聚集著絡繹不絕的客人。夜市的油香與炭火味在空氣中交織，而冰城飄出的淡淡豆香與冰沙氣息，正好成為最清爽的對比。這裡主打的綠豆沙口感細緻綿密，豆香濃郁卻不厚重，喝起來順口清爽、甜度適中，是那種「一不小心就整杯喝光」的飲品，老闆每天親自熬煮綠豆，讓冰沙中保留微微顆粒感，不會太稀也不會太甜，第一口入口時冰涼透心，接著是豆香慢慢在舌尖散開，尾韻帶著自然的甜味，完全沒有人工糖漿的膩感，許多饕客會選擇搭配烤香腸一起享用，鹹甜交錯之間，恰好平衡整趟夜市行程的味覺節奏。

除了招牌綠豆沙外，冰城也有芒果冰沙、花生冰沙等多款經典口味可選，每一杯都能感受到用料的誠意，無論是邊走邊喝，或坐在攤邊小憩，這杯冰涼飲品都能讓人瞬間重整味蕾，準備迎接下一攤美食，對許多老顧客來說，夜市的結尾不需要太華麗，只要來一杯冰城綠豆沙，就足以畫下完美句點，那股綿密的冰沙口感、樸實的甜香與沁涼的回甘，是璟都好夜市最經典、也最讓人懷念的味道。

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• 地址：桃園市大園區大觀路(璟都好夜市)

桃園璟都好夜市開箱！

桃園美食常見問題

本文為 「ReadyGo」編輯團隊授權刊登，原文自此

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